Archives mensuelles: juillet 2019

Parcours d’Apprentissage      Bonjour, moi c’est Cloé ! J’ai 18 ans et je suis actuellement en première année de CAP coiffure. Si je n’ai pas commencé la coiffure dès mes 15 ans, c’est parce que j’ai décidé de passer par une filière plus générale avant cela. En effet, j’ai passé […]

Parcours d’Apprentissage      Je m’appelle Alexandre, je suis actuellement en MC boulangerie spécialisée. A partir de la classe de 4ème, j’ai fait des stages et des immersions en entreprise dans les métiers de bouche et paysagiste.        Mon choix s’est porté sur les métiers de bouche et en particulier […]

Parcours d’Apprentissage     Vosgien d’origine, Julien Lambert a suivi son parcours de formation au CFA Pôle des Métiers d’Epinal de 2003 à 2008 pour apprendre les techniques du métier (CAP Pâtissier, CAP Chocolatier et BTM) en apprentissage auprès de Francis VAXELAIRE au Péché Mignon.    Puis a rejoint la région parisienne […]

Parcours d’Apprentissage    Bonjour, je m’appelle Émilie, j ai 36 ans et je vais vous expliquer mon parcours plutôt atypique . Avant de commencer en coiffure, j’ai eu une autre vie professionnelle, je travaillais dans le domaine industriel, en effet, j’ ai a mon actif un CAP micromécanique, un BEP […]

Parcours d’Apprentissage     Je m’appelle Lucy Richard, j’ai 19 ans. Après mon collège, j’ai décidé de continuer au lycée j’ai suivi ma scolarité jusqu’en 1ère ST2S mais au final j’ai décidé de changer d’orientation et d’aller vers les métiers de bouche. J’ai obtenu un CAP pâtisserie en 2 ans. Pendant […]

Parcours d’Apprentissage    Après 6 années professionnelles dans le domaine financier à Francfort sur le Main en Allemagne, j’ai décidé, en octobre 2018, d’entamer une reconversion professionnelle dans la pâtisserie.A la suite de l’obtention de mon Master en Banque, Finance & Assurance de l‘Université de Lorraine, j’ai tout d’abord exercé […]

Parcours d’Apprentissage    Bonjour, Je m’appelle Angèle et je suis actuellement en classe de Terminale BAC Professionnel Commerce. Mes études dans le milieu de la Vente et du Commerce ont débuté à mes 16 ans.    Après une année de seconde générale où je ne me sentais pas à l’aise, […]

Parcours d’Apprentissage   Je m’appelle Margot, j’ai 16 ans et je suis actuellement en 2eme année de CAP au CFA pôle des Métiers à Épinal. J’ai été attiré par les métiers de la coiffure pour le contact avec la clientèle, le travail manuel et la création permanente. L’envie d’exprimer ma […]

Parcours d’Apprentissage   « Je m’appelle Aziza, je suis née au Maroc il y a 29 ans. En 2008, je suis arrivée en France où je me suis mariée. J’ai d’abord travaillé dans une Pâtisserie Viennoiserie traiteur, j’y ai gravi les échelons un à un : du nettoyage à la confection […]

Parcours d’Apprentissage    Je m’appelle Maëva, j’ai 18 ans, j’ai validé un Certificat de Formation Général en DIMA; ce diplôme m’a permis de pouvoir être sûre de ce qui me plaisait vraiment. J’ai pu alterner entreprise et école pendant un an et j’ai décroché un contrat en CAP esthétique dans […]