Il met le projecteur sur les adultes qui profitent de l’ouverture de l’apprentissage aux 25-30ans et qui reprennent le chemin de l’école pour se lancer dans une nouvelle carrière…
Un article de Vosges matin revient sur la prestation de Maxime lors du salon de la gourmandise d’Épinal : https://www.vosgesmatin.fr/edition-epinal/2019/11/27/maxime-rundstadler-apprenti-chocolatier-recompense