Le CFA Pôle des Métiers en partenariat avec l’entreprise PATISFRANCE PURATOS a organisé un stage « viennoiserie originale et garnie » avec le concours de Remi Silva Chapeleiro démonstrateur conseil.
Ce stage, à destination des Brevets de maîtrise, a permis de leur faire découvrir des produits originaux.
Photos : V.Christal
Texte : S.Georgeon
