Le CFA Pôle des Métiers en partenariat avec l’entreprise PATISFRANCE PURATOS a organisé un stage « viennoiserie originale et garnie » avec le concours de Remi Silva Chapeleiro démonstrateur conseil.
Ce stage, à destination des Brevets de maîtrise, a permis de leur faire découvrir des produits originaux.
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Photos : V.Christal
Texte : S.Georgeon
