Rafaël et dix-sept autres candidats, les meilleurs de leur région, mettent la main à la pâte depuis cette nuit au laboratoire du CFA à Vesoul. Épreuves écrite et technique : ils sauront ce vendredi matin qui décrochera le titre de meilleur jeune boulanger de France. Un article de l’EST RÉPUBLICAIN […]
Actus
Parcours d’Apprentissage 15 années d’apprentissage à eux 2 ! Adrien et Floriane ont suivi un parcours atypique avant de concrétiser leur projet de création d’entreprise. Adrien : En pré-apprentissage (DIMA) a préparé le CAP Boulanger qu’il a obtenu puis le CAP Pâtissier au CFA d’Épinal. A été ensuite salarié pendant […]
UNE ADRESSE DANS LES VOSGES : LE CIDFF Accueil, écoute, information, accompagnement | information juridique toutes violences faites aux femmes | violences au sein du couple | mariages forcés | mutilations sexuelles féminines | violences sexuelles | harcèlements sexistes | prostitution | autres violences88 – Vosges – CIDFF des Vosges Activité […]
Cette semaine à Vesoul : Célia Varin, apprentie à L’Instant du bonheur à Gérardmer, représente le Grand Est lors de la finale nationale du Trophée des talents du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie. Rafaël Mangeolle, apprenti à la boulangerie du Quai à Épinal, représente le Grand Est lors […]
Rendez-vous à la ROTONDE!!! La 4ème édition du salon Grand Est de la création mode et textile COUSU DE FIL ROUGE organisé par la CMA Vosges à la Rotonde /Thaon Capavenir Vosges a lieu ce week-end. Elle réunit pendant deux jours et demi plus de 60 créateurs textile, mode et […]
C’était au tour des BTM Pâtissier de se rendre à l’exposition organisée par les archives départementales des Vosges Mercredi 20 Novembre pour découvrir les enjeux de la chaîne alimentaire et les évolutions des habitudes de consommation. Puis direction Remiremont pour se rendre dans la pâtisserie/chocolaterie « Jean Luc » où […]
« Premier cours de rasage sur ballon de baudruche. C’est plus sécurisant pour une première utilisation du rasoir couteau… » C. Colin, enseignante en coiffure
Parcours d’Apprentissage Stefan DELRIEU – BP Boulanger 26 ans Après avoir obtenu un Master en marketing agro-alimentaire, je ne me prédestinais pas à effectuer la suite de ma carrière professionnelle dans ce secteur. À la suite de mûres réflexions, je voyais dans la boulangerie un milieu qui me correspondait davantage. […]
Jeudi 14 novembre, 8 jeunes apprentis ont participé à un tournoi inter-cfa de football à 7 à Eloyes avec 5 autres équipes du Grand Est. Après avoir brillamment remporté leur premier match 4 buts à 1, les apprentis se sont inclinés lors des 4 autres rencontres malgré leurs efforts […]
Le CFA a eu la chance d’accueillir plusieurs éducateurs travaillant au sein de dispositif d’addictologie « La Croisée ». Installé non loin de là, impasse du Belvédère, le centre assure un service de permanence en matière d’éducation, de prévention et d’information en addictologie. Ainsi, par groupe d’un douzaine de personne en […]